Wednesday, March 26, 2014

BÖREKİTAS



borekitas 1


 


 


Malzemeler


250 gr tereyağ


2 tane yumurta


1 çay bardağı krem şanti


2-3 damla limon suyu


1 paket kabartma tozu


yarım çay kaşığı tuz


alabildiği kadar un


içi için


200 gr muratbey naturena fessita üçgen peynir


4-5 tane sosis


2-3 tane parmak sucuk


üzeri için


1 yumurta sarısı


çörekotu


Yapılışı


Hamur için tereyağ, yumurta, toz krem şanti, limon suyu, kabartma tozu ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölüp biraz unlayarak açın. Kalıpla yuvarlaklar çıkarıp ortalarına ister peynir, istersenizde sucuk, sosis koyup ikiye katlayıp, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.


 


No comments:

Post a Comment